Inlägg

Yes chef! Anthony Bourdain

Bild
Blir fortfarande förkrossad att måsta inse att Anthony Bourdain inte kommer dyka upp någonstans igen. Jag som själv slagits mot den hemska sjukdomen depression ett par omgångar sörjer att den tog honom. Frid över hans själ och kärlek till hans dotter i dessa svåra tider.

Jag har mer att säga om matlagningens betydelse i mitt eget tillfrisknande men det känns för sårbart ännu så jag väljer i stället att skriva Tack till alla de kockar som deltagit i Ugly Delicious, The mind of a chef, The Layover, Parts Unknown

Varje gång jag lagar mat eller bakar är det i energin från dessa kockar och en del bagare. Den främste av dem att inspirera har alltid varit Anthony. Så jag sörjer, med en hel värld där vi önskar att han ännu levde.

Respekt för råvaror och tillvägagångssätt fick jag under min utbildning som bagare, men respekten för köket och kokkonstens ursprung- den fick jag från honom.


Summer summer (and an easy and quick vegetarian -not vegan- recipe)

Bild
Hänger till och från på balkongen idag, perfekt när du vill få D-vitamin men inte har någon lust att åka hemifrån ^^/ Nico har varit med två omgångar och sover nu helt slut av alla spännande lukter, kryp han jagat och solbad med magen i vädret. Fick dessutom ut tonåringen i 15 minuter hurra.

Soppa med dopp, 1 portion:
Valfri mängd av allt, håll dock grädden ca 2 delar mer än de passerade tomater för balans.
Ex 2 dl grädde, 0,5-0,7 dl tomat
Om du gillar stark tomatsmak- gör dem lika.
Mildare tomatsmak 1 dl grädde- 0,2 dl tomat
För textur: använd krossade tomater
Det roliga är att testa sig fram


Grädde, tomat och valfria goda kryddor ner i liten kastrull
(jag har svartpeppar, gurkmeja, lite cayenne, torkad basilika och mald blandpeppar från kvarn)
Värm men låt ej koka

Rosta macka
Smöra

Klart!

En kopp grönt te till dessutom.

Jag river brödet i bitar och doppar i soppan, blir det nåt över dricker jag reste. Mättande måltid när hungern inte är så stor i värme men du känner att kroppen beh…

Peel Off AJSOMFAN

Bild
De här peel off maskerna står verkligen för ordspråket: Vill du vara fin får du lida pin.

Herregud!
Brukar komma på mig själv att hålla andan när jag påbörjar avskalandet av masken och varje gång den väl är av känner jag mig som Red Skull från "Captain America, the first Avenger" de första 10 minuterna när luften träffar huden.

Men det är värt det, för den här masken får bort all gammal hud, igentäppta porer och smuts som dagligen produceras samt fastnar från utomstående faktorer och ger en bra grund för fortsatt hudvård.

I Stockholm säljs den på Dollarstore för 4 PKT/10 SEK.
Som hittat!



almost weekend

Bild
Me and tomorrows breakfast.

Crazy tired all the time. Now I take it because I know this shall pass too.
Bedtime y´all!

Mocha Frappe McDonalds

Bild
Första gången som jag testar denna och den är väldigt god men så söt att jag inte kunde dricka mer av den! Så målet är nu att hitta liknande utan allt vitt socker. Tips mottages tacksamt!

What just happen?

Bild
Mhm, fog brain y´all!

Last days:

Thought the son dissapeared- all parents nightmare!
Now, we were home. One BR apartment.
All because both me and hubby "remembered" me being in the bathroom when he got home (I had not) and of course thats were Will was, minding his own business answering quite surprise to our desperate shouts of his name.

Less ability to multicast. Sqeezed my finger so bad I lost my breath closing the door to the dryer after loading it with laundry because I caught a glimpse of me in the mirror and could for first time see my weightlost which of course made me happy. Apparently I can´t gush and close a door.

I accidently turn the screen-reader on. Had that damn laptop voicing out loud everything I did. Had to yell for help from smugged son.

As I wrote earlier I like to put my cellphone against a cup or plate in the cabinet above the sink putting on tvshows or Youtube as entertainment during dishes. So I was collecting plates from the kitchentable to the sin…

Middle of the week

Bild
Rolig arbetsintervju idag.
Söker deltidsjobb så YAY!
Promenad med sonen och nu ett svalt bad. Varit framför datorn ett par timmar med allt från fler jobbsök till semester och faktiskt projekt och dylikt inför hösten.

Längtar som en galning att parkera mig på en handduk på stranden och slumra lite i solen. Medhavande picknick korg och svalkande vindar.

Gotta go